現代では、「安心して食べられる食べ物」を手にすることが、少しずつ難しくなってきています。そんな中で、精肉産業に携わる私たちができることは、これまでの経験を活かし、安全で美味しい精肉を見極め、迅速にお届けすることです。そして、どうすればより多くの人々にそれを届けられるか、常に考え続けています。
 お客様から「美味しかったよ」と言っていただけると、心から嬉しくなります。それは私たちの努力が報われた瞬間でもあり、大きな励みになります。同時に、畜産に関わるすべての人々や動物、そしてそれらを育む自然への感謝の気持ちを忘れません。
 そんな瞬間に改めて感じるのです。この目まぐるしい世の中で、時に大切なことが見えにくくなってしまいますが、私たちもまた、巡りゆく命の連鎖の中に生きているのだと。そして、命のそばで働くこの精肉業に携われることに感謝しながら、これからも一人でも多くの方々に、安全で美味しいお肉をお届けしていきたいと、強く思っています。